Denominada oficialmente como sepia, el cachón es una especie muy popular, presente en los mercados y en la gastronomía tradicional. Su captura ha sido una actividad propia de la pesca artesanal.

Se alimenta de pequeños moluscos, cangrejos, camarones, peces y otros de su misma especie. Entre sus predadores se incluyen los  delfines, tiburones, peces, focas y otros de su misma especie. Vive de uno a dos años.